CARTA
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FRÍOS
Gamba blanca. 2
Pulpo aliñado. 14
Salpicón de marisco. 2.14
Papas aliñás. 4
Ensaladilla de atún. 3.4
Mejillones XXL. 14
Ensalada fresca de semillas, cherry y queso. 7.8.11
Salmorejo de aguacate.
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FRITOS
Bravas con alioli kimchi. 1.3
Croquetas de chipirón. 1.3.7.14
Croquetas de cola de toro. 1.3.7
Croquetas de jamón ibérico. 1.3.7
Surtido croquetas. 1.3.7.14
Choco frito. 1.14
Rosada frita. 1.4
Bacalao frito. 1.4
Pulpitos fritos. 1.14
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ABACERÍA
Jamón. 40gr. / 100gr
Jamón ibérico de bellota. 40gr. / 100gr
Salchichón ibérico. 40gr.
Caña de lomo ibérica. 60gr.
Queso Payoyo en manteca. 60gr. 7
Tabla de ibéricos. 200gr. 7
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ESPECIALIDADES
Sartén de pulpo braseado sobre parmentier de manzana. 7.14
Presa caramelizada a la Mostaza sobre brioche y jamón ibérico. 1.3.7.10
Bollito brioche con aguja ibérico y salsa B.B.Q. (Mínimo 2 Unidades). 1.3.7
Gofre con costilla de vaca con glaseado de hoisin y alioli de kimchi.1.3.6.7
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ARROCES
Paella de arroz ibérico. (mínimo 2 PAX).
Arroz negro con calamar y marisco. (mínimo 2 PAX) 2-4-14
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CARNES
Pluma ibérica con patatas y padrón.
Hamburguesa 110grs. de carne en pan brioche (110grs.) con baby leaf, cebolla morada y lascas de parmesano. 1.3.7
Doble Hamburguesa. 220grs. de carne en pan brioche (110grs.) con baby leaf, cebolla morada y lascas de parmesano. 1.3.7
Medallón de solomillo de vaca. con patatas y padrón.
Solomillo de cerdo al cabrales. 7
Solomillo de cerdo al whisky. 1.12
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¿ALGO DULCE..?
Tarta cremosa de queso. 1.3.7
Torrija caramelizada de la casa con helado de vainilla.1.3.7
Coulant de chocolate sobre crema inglesa.1.3.7
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TINTO
Emilio Moro 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
Pepe Yllera Roble Tempranillo-Cabernet-Sauvignon D.O. Ribera del Duero
Viña Mayor Roble D.O. Ribera del Duero
La Poda Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera del Duero
Altos de Valdoso 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
Hacienda López de Haro Tempranillo-Garnacha-Graciano D.O. Rioja
Glorioso Tempranillo D.O. Rioja
Montecillo Crianza D.O. Rioja
Márquez & Bengoa Crianza D.O. Rioja
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BLANCO
Señorío Real Verdejo D.O. Rueda
Viña Mayor Verdejo
Aguadulce Semidulce Condado de Huelva
Peñascal Frizzante
El Novio Perfecto Dulce D.O. Valencia
Marieta Albariño
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CAVA
Tío Pepe
Manzanilla La Gitana
Manzanilla La Papirusa Alfonso Seco
Canasta
Solera
Vermut Lustau
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